| title : |
Croissance des animaux d'élevage : bases scientifiques, itinéraires zootechniques et qualité des viandes |
| Type de document : |
printed text |
| Auteur : |
Roland Jussiau, Author |
| Mention d'édition : |
1.éd |
| Editeur : |
france : Educagri |
| Date de publication : |
2015 |
| Nombre de pages : |
180p. |
| Dimensions : |
27*21 |
| ISBN (ou autre code) : |
979-10-275-0011-6 |
| Note général : |
alimentation animale, viande, biologie animale, croissance biologique, enseignement agricole |
| Langue : |
French (fre) Langue originale : French (fre) |
| Indexation : |
ag |
| Résumé : |
Afin de comprendre les pratiques des éleveurs et les liens entre les connaissances scientifiques et la qualité de la viande, ce manuel présente les données relatives à la croissance des animaux et aux principales applications zootechniques. Il informe sur la conduite des troupeaux, la post-production des viandes et détaille l'influence des facteurs d'élevage sur la qualité de la viande. |
| Lien vers la ressource électronique : |
https://opac.centre-univ-mila.dz/z//croissance des animaux d'élevage 630-17.pdf |
Croissance des animaux d'élevage : bases scientifiques, itinéraires zootechniques et qualité des viandes [printed text] / Roland Jussiau, Author . - 1.éd . - france : Educagri, 2015 . - 180p. ; 27*21. ISBN : 979-10-275-0011-6 alimentation animale, viande, biologie animale, croissance biologique, enseignement agricole Langue : French ( fre) Langue originale : French ( fre)
| Indexation : |
ag |
| Résumé : |
Afin de comprendre les pratiques des éleveurs et les liens entre les connaissances scientifiques et la qualité de la viande, ce manuel présente les données relatives à la croissance des animaux et aux principales applications zootechniques. Il informe sur la conduite des troupeaux, la post-production des viandes et détaille l'influence des facteurs d'élevage sur la qualité de la viande. |
| Lien vers la ressource électronique : |
https://opac.centre-univ-mila.dz/z//croissance des animaux d'élevage 630-17.pdf |
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Croissance des animaux d'élevage : bases scientifiques, itinéraires zootechniques et qualité des viandes
